Versoix relaie la semaine contre le gaspillage alimentaire

La Ville de Versoix relaie la semaine nationale contre le gaspillage alimentaire, qui se tient du 12 au 20 septembre. La commune n’annonce aucune action organisée sur son territoire : elle publie une infographie et renvoie vers les campagnes fédérale et cantonale.

Selon ce document, établi à partir du monitoring des pertes alimentaires en Suisse (ZHAW et Office fédéral de l’environnement, données 2022-2025), 2,8 millions de tonnes de nourriture sont perdues chaque année dans le pays, soit environ un tiers de ce qui est produit. La transformation en représente 35 %, les ménages 29 %, le commerce de gros et de détail 14 %, la restauration 13 % et l’agriculture 9 %.

À l’échelle d’une personne, l’infographie chiffre à 80 kilos par an la nourriture encore comestible jetée par les ménages, soit environ 600 francs, ou 11,50 franc par semaine. Elle évalue à 4 millions de tonnes d’équivalents CO₂ l’empreinte climatique de ces pertes.

Les conseils diffusés par la commune tiennent en quelques gestes : planifier ses achats, mieux conserver, distinguer les dates de péremption et cuisiner les restes.

Sources : Ville de Versoix et son infographie 2026. Campagnes : a-toi-de-jouer.ch et ge.ch.